中国産の乾燥卵からメラミン

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081016-00000124-mai-soci

三井物産は１６日、中国から輸入した粉末状の乾燥卵から化学物質「メラミン」が最大４．６ｐｐｍ検出されたと発表した。納入先の卵加工会社から製パン会社が購入し、菓子パンの材料に使用。消費者に販売された。ニワトリのエサにメラミンが混入したことが原因とみられる。エサを食べたニワトリの卵からのメラミン検出は初めて。

三井物産によると、今年９月に約２０トンの乾燥卵を輸入し、卵加工会社のキユーピータマゴ（東京都調布市）に納入。うち４００キロを製パン会社に販売し、１０月上旬、菓子パンの材料に使われた。菓子パンの大半はスーパーなどで販売されたとみられる。菓子パン４種類を検査したところメラミンは検出されなかったという。残る１９．６トンは三井物産が回収し、返品または廃棄する。
（ヤフートピックスより）

■豆知識　メラミン
メラミンはホルムアルデヒドと反応し、メチロールメラミンを生成する。メチロールメラミンは熱硬化性樹脂（メラミン樹脂）の原料となり、生産されるメラミンのほとんどが合成樹脂用に利用される。 メラミン樹脂は耐熱、耐水、機械強度などの点で優れ、工業的に大量に製造されている。

中国産食品において食品のタンパク質含有量（窒素含有量）を贋造する為に利用された。2007年メラミンが混入された中国企業製ペットフードがアメリカ等に輸出され、犬や猫が主に腎不全で死亡する事件が起きた[3]。2008年には中国においてメラミンが混入した粉ミルクが原因で乳幼児に腎不全が多数発生する事件が起きた。
（ウィキペディアより）

 

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